رسپی
اسپرسو رومانو (Espresso Romano)
08
دی
دی
نوع نوشیدنی :
بر پایه اسپرسو
بدون شیر
نوع سِرو :
گرم
میزان سِرو :
1 نفر
بیان کوتاه :
اسپرسو رومانو نوشیدنی گرم بر پایه قهوه اسپرسو می باشد. بر خلاف نام آن هیچ ارتباطی به روم باستان ندارد و بر خلاف عقیده بسیاری از ایتالیایی ها در گروه نوشیدنی های ایتالیایی جای گرفته است.
این نوشیدنی با استفاده از یک اسپرسو و چند قطره خیلی کمی لیمو سِرو می شود که تلخی اسپرسو را تا حد زیادی کاهش می دهد و اسیدیته شفافی برای آن ایجاد می کند.
روش آماده سازی :
- داخل فنجان یک اسپرسو دوبل عصاره گیری کنید.
- اگر اسپرسو ندارید از موکاپات برای دم آوری استفاده کنید. (آموزش دم آوری قهوه با موکاپات)
- یک لیمو را برش دهید و لبه فنجان را با آن مالِش دهید.
- در صورت تمایل می توانید چند قطره لیمو داخل فنجان بچکانید.
- یک برش بسیار نازک از لیمو را تا نیمه برش دهید و روی لبه فنجان قرار دهید.
- رومانو را می توانید به همراه یک قاشق چای خوری و شکر قهوه ای سِرو کنید.
از نوشیدنی تان نهایت لذت را ببیرید. یادتان باشد که نظراتتان را برای ما یادداشت کنید.
